第三届中国国际进口博览会已经进入倒计时，为保障“进博会”食品安全，及时有效处理突发食品安全状况，提升食品安全事故管理水平和监管专业技能。

2020年10月10日，由青浦区食药安办、区卫健委、区市场监管局主办，英格尔检测技术服务（上海）有限公司协办的“2020年青浦区食品安全事故应急演练”和“2020年青浦区食品快速检测技能竞赛”成功举行。英格尔作为专业的第三方检测，以多年的食品安全检测、审核、培训经验为相关部门应急处理提供指导。

 应急演练——检验食品安全预案

“食物中毒、事故报告、事故响应、事故调查、实验室检测”，通过现实场景模拟检验参练队伍的应变能力、协作效率以及应急处置预案的适用性和可靠性。

“在规定时间内完成指定样品的检测”，对干部同志而言，不仅需要功底扎实的理论，更需要操作手法娴熟，冷静处理从取样到检测各个步骤。

应急演练是扎实推进食品安全的筹备工作的重要一步，在全球疫情严峻的形势下，食品安全作为服务保障的重要一环，是进博会工作安全顺利进行的一次考验。

借助此次食品安全事故应急演练和食品快速检测技能竞赛，使各部门深入了解，加强配合，并根据协办单位英格尔的指导与建议获得更全面的食品事故应急处置经验，提高参演人员的安全意识、责任意识、大局意识。

2020年受新型冠状病毒肺炎疫情影响，短期内消毒剂需求量出现爆发式增长，拉动整个消毒剂产值增长，据估算今年消毒剂产值增长率将会显著提升，全年消毒剂产值预计将突破115亿元。

 协同合作——见证中国防疫与经济成果

伴随着国内疫情控制进入平稳期，严防输入与经济恢复“两手抓”，第三届进博会在各方努力下将如期举行，与世界共同见证中国防疫与经济发展的成果。

青浦区食药安办、区卫健委、区市场监管局协同英格尔举办的此次实战演练与技能竞赛，旨在提升人员专业能力，面对复杂情况通力合作，协同第三方检测机构共同推动常态和非常态下的食品安全。

以实战模拟为契机，及时查漏补缺，提供最安全的食品供应环境，做到万无一失是相关部门办好第三届进博会的决心，对于中国坚定扩大开放，助力全球企业共享中国市场、中国机遇，促进全球经济加快复苏具有重要意义。

英格尔食品事业部以“食品安全”为基准，以认证、测试、检测检验、培训、审核为方向，为客户提供 “从农田到餐桌”的全产业链服务。凭借高效严谨的服务，每年承担各级市场监督局、农村农业厅监督抽检，风险监测，生产企业评审，专项任务评价，标准制定，培训等各项服务。

英格尔作为协办单位参与应急演练，是相关部门着力提升服务能力，提高专业技能的一项举措，与更具检测专业能力的第三方机构通力合作，将更利于营造进博会食品安全环境。